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Estoque e validade
O estoque baixa sozinho a cada venda. Aqui você registra o que chegou, corrige na contagem, acompanha a validade e vê o que precisa repor. Todos os planos
Entrada: chegou mercadoria
Em Produtos, selecione o produto e clique em Ajustar estoque (F4). Deixe Entrada (chegou mercadoria) e digite quanto chegou, sempre em unidades do produto (nunca em reais). A prévia mostra como o estoque vai ficar.
Pagou um preço diferente desta vez? Informe o Custo de cada unidade: o Balcão calcula o custo médio, e o estoque antigo não muda de preço. Prefere sempre o último custo pago? Troque em Configurações › Regras e backup.

Chegou com nota fiscal? A entrada pelo XML faz tudo isso para a nota inteira de uma vez.
Contagem: corrigir o saldo
Escolha Contagem (corrigir o saldo), digite quanto tem de verdade na prateleira e o motivo (obrigatório: contagem do mês, quebra, furto…). A diferença aparece antes de confirmar.

Tudo fica no Histórico (F5) do produto: data, quantidade, saldo e quem fez. Ajustar o estoque é para supervisor ou administrador.
Validade por lote (opcional)
Para ligar, abra o produto (Alterar, F3) e marque Controlar validade (vencimento de cada leva). A partir daí cada entrada pede a data, e a entrada pela nota já traz a data quando o fornecedor a informa.
- A venda baixa primeiro o que vence primeiro.
- A lista de produtos avisa “Vence em N d” nos 30 dias antes e “Vencido” depois.
- Validade (F10) mostra as levas do produto, deixa corrigir a data e tem Baixar vencidos, que tira do estoque o que venceu como perda. Vencido não é baixado na venda: retire da prateleira.

Estoque baixo: o que repor
Produto no estoque mínimo ou abaixo dele aparece como “Estoque baixo” na coluna Situação e entra no cartão Abaixo do mínimo. Marque Só abaixo do mínimo para ver só eles. No Painel, o cartão Estoque baixo tem o link Ver o que repor, que abre esta mesma lista.

Para saber quanto comprar de cada um, pelo ritmo de venda, use a lista de compras.
O estoque nunca fica negativo: se a venda pede mais do que o sistema tem, o caixa avisa. Quando acontecer, é sinal de que faltou dar entrada: confira e ajuste.